Sammenlignet med oppdrett og andre former for fangstbasert akvakultur gir semi-oppdrett mange fordeler. Blant annet har den mindre risiko for sykdom, og er mindre kapitalkrevende enn tradisjonell oppdrett. På sammen tid gir den større kontroll på kvalitet og vekst i biomasse sammenlignet ved levendelagring.
Vår oppgave er å forvalte den riktig!
Vår oppgave er å forvalte den riktig!
Markedsverkst
I samsvar med politiske vedtak skal sjømatsnæringen seksdobles innen 2050. For å klare dette må hvitfisknæringen moderniseres på linje med lakseindustrien. Det er derfor forventet sterk vekst i næringen.
Forvaltning
Vårt mål er å øke tiljengelighet og kvalitet på torsk, samtidig som vi fokuserer på bærekraftig havbruk for å bevarer bestanden og miljøet til framtidige generasjoner.
Vårt arbeid
TMF arbeider med å utvikle nye metoder for å gjøre torsk tilgjengelig hele året. I tillegg har vi fokus på kompetanseheving og FoU-arbeid for optimalisering av råstoff og kvalitet.
Kommersialisering
TMF sikter på å utvikle markedes mest lønnsomme og bærekraftige hvitfisk. All kommersialisering og salg, enten som råvare eller ferdigprodukt, utføres av Taste of North AS.
Fangstbasert akvakultur
For å oppfylle vårt løfte om sunn sjømat for fremtidige generasjoner, forplikter Tysfjord Marine Farm til seg til å bidra til en bærekraftig vekst i den globale havbruksnæringen ved å skape bedre drift på en bedre arbeidsplass, med bedre forsyningskjeder.
Semi-oppdrett
Bærekraft
En kontrollert økning i biomasse fører både til bedre utnyttelse av fiskekvoter samtidig som råvaren blir mer konkurransedyktig. Spesielt ung fisk, som ikke har gytt, gir et stort potensiale for vekst i biomasse. Dette forutsetter god fiskevelferd og nøye oppfølging av foring. Vi utføre kontinuerlig forskning på vekst i biomasse ut fra kjønnsmodning og fôring.
Fiskevelferd
Et kjent argument mot levendelagring er utsulting av fisk over lengre perioder. Under semi-oppdrett fôres fisken for optimal vekst, som igjen bidrar til bedre fiskevelferd. I tillegg tilbyr semi-oppdrett en mer kontrollert slaktemetode enn ved villfangst. Dette er med på å øke velferden, samtidig som det gir klare kvalitetsfordeler.
Hvitfisk er
Fremtiden
I henhold til Regjeringen skal Norge satse på økt eksport av norsk fisk. Dagens produksjon er forventet å seksdoble seg fram til 2050. Store deler av denne veksten er forventet å komme fra hvitfisk som i dag er langt mindre utviklet enn oppdrett og produksjon av laks. Dette betyr at næringen må utvikle nye kunnskap og innovative metoder for produksjon og oppdrett av hvitfisk de neste årene.
Våre barn fortjener et
Bærekraftig havbruk
Det er vårt ansvar å forvalte resurser på en bærekraftig måte for å sikre god tilgang til sunn og ernæringsrik mat for framtidige generasjoner. Havet er en av våre viktige kilder for proteiner og sunne fettsyrer. Det er derfor viktig å finne ut hvordan man kan benytte resurser på en effektiv måte uten å skade økosystemet. Vårt mål er å bidre til dette gjennom jevn tilgang til kvalitetsprodukter og utvikle metoder for mest mulig effektiv utnyttelse av biomasse.
Næringens utfordringer
For å kunne drive et bærekraftig og miljøvennlig havbruk er det viktig å finne nye måter å løse hvitfisknæringens utfordringer innen oppdrett og fangstbasert akvakultur.
Sesongbetont
Skrei er en sesong-betont råvare. Dette er med på å påvirke forbruket via ujevn tilgang, pris og kvalitet på råvare og produkter.
Kjønnsmodning
Tidlig kjønnsmodning er utfordrende for akva-kultur, både økonomisk og for fiskevelferd, ettersom den fører til redusert vekst og økt dødelighet.
Fiskehelse
Francisellose og flere andre sykdommer hos torsk er svært taps-bringende i oppdrett og krever behandlings-strategier eller vaksiner.
Levendelagring
I dag kan man utføre levendelagring av fisk i opptil 12 uker. Fisken fores ikke i perioden. Dette er utfordrer kvalitet og fiskevelferd.
Fôr og Fôring
Villtorsken er kresen på fôret og dette er en betydelig utfordring for oppdrett og semi-oppdrett. I dag forskes det med nye fôrtyper.
Slaktemetode
Kvaliteten på råvaren påvirkes i stor grad av fangst og slaktemetode, samt stressnivå og logistikk fisken utsettes for før foredlingen.
Våre prosjekter
En sunn framtid for sjømatnæringen er avhengig av vekst gjennom kontinuerlig innovasjon. Tysfjord Marine Farm er derfor sterkt engasjert i nye utviklingsprosjekter får sikre framskritt for vekst og bærekraftighet.
Våre partnere
Skal man klare å skape utvikling og vekst i en konkuranseutsatt næring er det viktig å bygge opp et godt partnernettverk innen forskning, innovasjon og kommersialisering.
